I primi giorni dell’anno nuovo ascoltando il
telegiornale, dopo la conta dei feriti ed incidenti accaduti per i botti di fine anno, ho sentito una notizia che mi ha subito incuriosito. Si parlava del
via al primo allevamento di polpi in Europa e mi sono subito chiesto perché lo
dicessero al tg, perché l'apertura della prima acquacoltura di polpi in Europa
facesse discutere, considerato che ce ne sono così tanti di allevamento di
altro genere di animali anche di altri pesci.
Da subito mi sono chiesto perché con
le altre specie animali lo accettiamo ed invece ora molti si chiedono se sia etico allevare
questi animali considerati emotivi ed intelligenti? Tutto questo mi ha
incuriosito e per questo mi sono documentato, in modo da farmi una mia più opinione
più corretta. Gli esperti dicono che ci sono molti studi i quali dimostrano che
il polpo è un animale molto intelligente decisamente atipico. Messi a
confronto, nel regno animale, le teste pensanti condividono due peculiarità,
indipendentemente dalla famiglia animale di appartenenza che sono: vivere in gruppo e quindi avere la
capacità di gestire una fitta rete di relazioni che favorisce la trasmissione di
conoscenze e vivere a lungo sia perché un grosso cervello ha bisogno di tempo,
per svilupparsi, sia perché l'intelligenza contribuisce a proteggerli dai
pericoli. Il polpo è un animale solitario che non disdegna di mangiare i suoi
simili, le rare volte che li incontra, e che anche quando nuota in gruppo è
refrattario a stringere legami duraturi. Altra particolarità del polpo è quella
di essere capace di provare dolore fisico, seppure è generalmente accertato che
sono gli animali vertebrati quelli che provano dolore, ma il polpo, tuttavia, lo percepisce.
I polpi seppure appartenenti agli invertebrati neurologicamente più
complessi, mostrano comportamenti cognitivi e spontanei indicativi
dell'esperienza del dolore affettivo. I test hanno dimostrato che i polpi
evitavano i contesti in cui veniva provato dolore, preferendo un luogo in cui
provavano sollievo dal dolore e non mostravano preferenze condizionate in
assenza di dolore. Per tutto questo pare che i contrari si indignano, in quanto
tale sensibilità mal si sposa con vasche e allevamenti intensivi. A scatenare
tutto questo partecipazione emotiva, che ha scosso tutto il mondo scientifico
con il rovesciamento da parte di quest’ultimo di una valanga di critiche, pare
sia stata la scelta della multinazionale spagnola Nueva Pescanova di avviare per la prossima estate, la commercializzare di polpi allevati in
cattività. Non so perché ogni volta che qualcuno decide di intraprendere una strada c’è
sempre qualcuno che è contrario, fa parte della democrazia oppure
dell’opposizionismo, oppure ancora del famoso detto del bastian contrario. La
contestata azienda sostiene di essere pronta a vendere polpi d'allevamento
nell'estate del 2022 stimando numeri importanti, ovvero circa 3.000 tonnellate
l'anno, contribuendo così a ridurre la pressione sui polpi effettivamente
selvatici, il cui prezzo è alle stelle a causa della pesca indiscriminata.
Questo non provocherà un annullamento della pesca in mare, in quanto non
impedirà ai pescatori di catturarne il polpo non allevato. Anzi tutto ciò
potrebbe piuttosto avere l'effetto contrario su altre specie marine in quanto i
polpi sono carnivori, e mangiano una quantità di pesce pari a due o tre volte
il loro peso. Per nutrire i polpi d'allevamento, quindi, dovranno essere dati
in pasto molti pesci. Proprio per il loro essere carnivori gli scienziati
sottolineano anche problemi pratici in quanto non avendo scheletri che li
proteggano, i polpi potrebbero ferirsi facilmente in cattività e potrebbero
anche iniziare a mangiarsi a vicenda. Però c'è pure un altro aspetto. Oltretutto ho anche
scoperto che ogni giorno vengono pescati moltissimi polpi che negli anni, sta portando lentamente alla sua
rarefazione. Un dato davvero molto triste. La pesca del polpo viene praticata come se
nulla fosse, disconoscendo i problemi di sopravvivenza di questa specie. Anche
solo il prelievo dei giovani esemplari di Octopus vulgaris lungo le coste,
durante l’estate, facili prede di turisti o subacquei senza scrupoli, incide
non poco sulla sopravvivenza stessa della specie.
Io personalmente non comprendo i motivi
di tutta questa polemica in favore del polpo e quindi a discapito di tanti
altri animali allevati di cui nessuno o quasi si preoccupa. Allora mi chiedo
quali sono i veri motivi di tutto il contradittorio sull'argomento e chi difenderà sul serio tutti i
polpi allevati? Quali sono gli interessi occulti?
Commenti
Posta un commento